豆知識

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世界のラクトースフリー事情〜その他編〜

世界のスーパーマーケットのラクトースフリー事情については以前、以下の記事でお伝えしました。この記事では、スーパーに限らず、ラクトースフリー商品に関わるあれこれをご紹介していきます。 概要 乳糖不耐症の原因となる乳糖をあら […]

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乳糖不耐症と牛乳アレルギーはどう違う? 〜症状・原因・反応、3つの違い〜

似て非なる症状 − 乳糖不耐症と牛乳アレルギー 「牛乳・乳製品を自由に摂れない」という意味ではよく似ている「乳糖不耐症」と「牛乳アレルギー」。混同されてしまうこともしばしばですが、実は、この2つは根本的に違う症状です。 […]